北限の柚子　雨乞の柚子　加藤農園

宮城県の県南、柴田町の小高い山の中腹にある雨乞地区。ここで生産される柚子は、日本国内で栽培される柚子としては北限に位置します。
東北でも温暖で、霜の降りない雨乞地区で栽培される「雨乞の柚子」の木々は、植樹されたものを含めて300本ほど。大きめな実は果実表面に凸凹が多く、香りと味の良い希少な在来種です。

豊かな自然、清涼な山水。
東北のなかでは温暖な気候とやわらかな日差し。
雨乞の柚子は、5月中旬に一斉に花をつけます。
その受粉を助けるのはたくさんの昆虫たち。無農薬で栽培される柚子は、生き物とともに育ちます。